El comercio está al servicio de las personas consumidoras y usuarias, que también son protagonistas del PATSECOVA.
El Plan anima a que las personas consumidoras desarrollen un rol activo en la transición ecológica, repensando sus patrones de consumo y estilos de vida, consumiendo de forma más sostenible.
Esta guía recoge las principales novedades de la Ley de Prevención de las Pérdidas y del Desperdicio Alimentario, que ya se analizó con detalle aquí.